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无菌处理是一种处理技术,其中将商业上热灭菌的液体产物(通常是食物或药物)包装在无菌条件下的预先灭菌容器中,以产生不需要制冷的储备稳定产物。无菌加工几乎完全取代了液体食品的容器灭菌,包括牛奶,果汁和浓缩物,奶油,酸奶,沙拉酱,......